Выращивание грибов в дачных и домашних условиях весьма необычное занятие, но которое по рукам всем, кто не пожалеет труда и времени для этого. Из этого можно извлечь много пользы, как минимум на столе всегда будут свои собственные грибы, максимум их можно выгодно продать. В наше время многие компании закупают грибы у частников. Поэтому грибовод в любом случае остаётся в достатке, так что стоит попробовать. Описана технология выращивания грибов в домашних условиях здесь.

Несколько способ выращивания

Прежде чем начать выращивать грибы, надо решить что вы будете выращивать. Вешенка, сиитаке, шампиньоны - самые популярные для посадки ввиду своей неприхотливости. Разница между ними лишь в способе посадки и типе почвы. Если грибы сажаются с целью дальнейшей продажи, то здесь лидируют шампиньоны, опята, маслята, а так же белые.

Популярнейший способ использовать уже взрослую грибницу. В основном грибы вырастают неподалёку от деревьев, надо найти гриб и, выкопав его мицелий, посадить в огороде. Этот вариант самый лёгкий, поэтому такой распространённый. Единственная сложность состоит лишь в том, что надо правильно выкопать и транспортировать этот мицелий. Первее всего надо аккуратно взять его часть и перевезти его на дачу. Не надо выкапывать всю грибницу, иначе на этом месте больше не будут расти грибы. Для того, чтобы этот мицелий дал урожай надо подготовить почву. Надо расчистить участок и постелить на него увлажняющий слой (субстрат), в котором и будут расти грибы. Чаще всего этот слой делается из соломы и древесных опилок, которые надо продезинфицировать обработав горячим паром, дабы убить различные микроорганизмы, которые могут погубить мицелий и весь урожай. Это создаст для будущего урожая благодатную почву и условия схожие с его родными условиями. Положите мицелий на этот увлажняющий слой и присыпьте опилками. Уже через месяц вы сможете собрать первую партию.

Ещё один лёгкий способ это принести из леса кусок деревяшки или пенёк уже заражённый грибницей. Минус этого способа в том, что можно принести как съедобные, так и несъедобные грибы. Кроме того нужно следить за средой, в которой растут грибы. Они должны быть максимально благоприятными. Можно создать такое бревно в домашних условиях. Для этого вам понадобятся: полусгнившее бревно, дрель и мицелий нужного гриба. Надо просверлить в бревне дырки и вложить туда кусочек мицелия. В будущем остаётся лишь тщательно и обильно поливать бревно и вовремя собирать урожай грибов. Если имеются пни, то с ними можно сделать тоже самое, но надо проследить, чтобы этот пень был того же вида, что и дерево, с которого этот мицелий взяли. В противном случае он скорее всего не приживётся.

Если вам нравиться кропотливая работа, то можно пойти более длинным путём и вырастить грибы из спор. Для этого нужно взять сухие старые шляпки грибов, перемолоть их и раскрошить над уже подготовленной почвой, после полив весь участок. Можно вырастить и из свежих грибов. Для этого надо увлажнить почву и положить на неё порезанные шляпки, а через пару дней убрать. Самый простой вариант - это купить споры в садовом магазине.

В этом деле главное не отчаиваться, если не получится сразу. Ведь опыт приходит со временем.

Автор: Григорий Денисов